槲皮素对肉鸡脂肪细胞内分泌因子水平的影响

• 作者: 李垚 欧阳文文 王明昊 赵伟 金芳
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 槲皮素 脂肪细胞 甘油三酯 肿瘤坏死因子α 脂联素 过氧化物酶体增殖物激活受体γ
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 587-594
• 页数: 8页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5923字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.03.017

摘要

本试验旨在探讨槲皮素对爱拔益加(AA)肉鸡脂肪细胞内分泌因子水平的影响.取10日龄AA肉仔鸡腹部脂肪,采用机械破碎和酶消化相结合的方法分离脂肪细胞,并采用油红O染色和细胞中甘油三酯(TG)含量检测的方法鉴定所分离的细胞.将脂肪细胞随机分5组(每组6个重复),空白组为基础培养液,溶剂对照组在基础培养液中添加2％二甲基亚砜,试验组分别添加10、20、40 mg/L槲皮素,于24、48、72 h收集细胞及培养液,利用酶法测定TG含量,放射性免疫法测定肿瘤坏死因子α(TNFα)含量,酶联免疫吸附测定法测定脂联素(ADP)和过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)蛋白含量,实时定量PCR法测定PPARγ基因mRNA表达.结果表明:1)对所取脂肪组织进行分离提纯后,显微镜下可见悬浮细胞存在.贴壁后细胞内存在可被油红O染成鲜红色的液滴,同时TG检测显示细胞中存在TG,由此鉴定所取细胞为脂肪细胞.2)基础培养液中添加10、20、40μg/mL槲皮素后,与空白组相比,脂肪细胞TG含量显著降低(P＜0.05)；脂肪细胞中TNFα和ADP含量显著增加(P＜0.05),且存在一定的剂量和时间依赖性；脂肪细胞PPARγ基因mRNA表达和蛋白含量受到抑制(P＜0.05),其中对mRNA表达的影响存在时间和剂量依赖性,而蛋白含量的变化规律不明显.综上所述,槲皮素可通过调节脂肪细胞内分泌因子TNFα、ADP和PPARγ的生成水平来降低脂肪细胞TG含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵伟	东北农业大学动物营养研究所	50	579	15.0	21.0
2	李垚	东北农业大学动物营养研究所	62	564	13.0	19.0
3	金芳	东北农业大学动物营养研究所	12	68	6.0	7.0
4	欧阳文文	东北农业大学动物营养研究所	6	74	4.0	6.0
5	王明昊	东北农业大学动物营养研究所	5	59	4.0	5.0