液相色谱要串联质谱法测定牛奶中粘杆菌素和多粘菌素B的残留量

• 作者: 何凤芹 刘红 梁雪琪
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 医学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱法 残留量 粘杆菌素 多粘菌素B
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 音食品科学与工程
• 页码范围: 260-261,268
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5+7
• 字数: 4346字
• 语种: 中文

摘要

建立了同时测定牛奶中粘杆菌素和多粘菌素B素残留量的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)的方法。样品通过5%高氯酸溶液沉淀蛋白，经乙醚除脂，Strata-X固相萃取柱净化，浓缩后经LC-MS/MS电喷雾正离子多反应检测模式(ESI+MRM)检测。结果显示，粘杆菌素和多粘菌素B在25~1000 ng/mL范围内均具有良好的线性关系，相关系数不低于0.9972，加标回收率为71.5%~98.1%，相对标准偏差为3.8%~9.5%。试验证明该方法前处理简单，快速，稳定性好，适用于大量样品中粘菌素和多粘菌素B残留的同时检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红		6	31	2.0	5.0
2	何凤芹		5	18	2.0	4.0
3	梁雪琪		4	11	1.0	3.0