揪出食物嘌呤大户

• 来源期刊: 宁夏人大
• 学科: 社会科学
• 关键词: 哈尔滨医科大学 大户 食物 研究团队 公共卫生 科学数据
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: G350

摘要

哈尔滨医科大学公共卫生学院潘洪志教授及其研究团队测定了几百种常见食品的嘌呤含量，为高尿酸血症与痛风患者健康膳食提供科学数据和膳食指导。