火焰原子吸收光谱法测定婴儿奶粉中锌含量的不确定度评定

• 作者: 王明华
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: AAS法 奶粉 锌 不确定度
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: O657.31
• 字数: 3291字
• 语种: 中文

摘要

建立了原子吸收光谱法测量奶粉中锌含量的不确定度评定方案,合理地赋予被测量值的分散性.本文根据JJF1059-1999技术规范要求,以AAS法测定婴儿奶粉中锌含量为例,全面分析了测量过程中引起不确定度的各种因素,并评估各不确定度的分量,计算得到合成标准不确定度和计算扩展不确定度,以不确定度的形式报告测量结果.本例的相对标准不确定度为5.4％,扩展不确定度为0.42mg/100g,测量结果为(3.90±0.42)mg/100g.评定方案适用于AAS法测定食品中锌、铁等金属离子含量的不确定度评估.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王明华		5	7	2.0	2.0