镀铝复合膜包装与方便面面饼相容性的研究及分析

• 作者: 于佳佳 刘东芳 陈欣
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 镀铝复合膜 方便面面饼 包装性能检测 相容性分析
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 食品包装安全研究
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: TB487
• 语种: 中文

摘要

针对国内使用镀铝复合膜作为包装的品牌方便面成品包装出现的质量问题,利用多款检测设备及分析技术,对不同品牌方便面的镀铝复合膜的阻隔性、密封性、力学性能以及溶剂残留等关键指标进行了检测,结合方便面面饼的特性、包装工艺以及镀铝复合膜的生产工艺,根据测试数据分析了镀铝复合膜与面饼之间的相容性、质量问题的产生原因及解决办法.