亲和超滤耦联液相色谱-质谱快速检测山楂叶中的α-淀粉酶抑制剂

• 作者: 张玉峰 陈锥 陶益
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 亲和超滤 α-淀粉酶 山楂叶
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 229-234
• 页数: 6页
• 字数: 5590字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1096.2013.20558

摘要

建立了用于快速检测山楂叶中α-淀粉酶抑制剂的生物亲和超滤方法.考察了磷酸盐缓冲渡的pH值、离子强度、孵育时间、孵育温度、α-淀粉酶浓度等影响亲和超滤的因素,最终选择了10 mmol/L磷酸盐缓冲液(pH 7.4)作为孵育溶液,在37℃孵育45 min,淀粉酶浓度为10 g/L.在优化条件下,将本法应用于山楂叶总黄酮的α-淀粉酶抑制剂的筛选,得到3个活性成分,分别鉴定为槲皮素-3-o-鼠李糖基-(1→4)-葡萄糖基-(1→4)-鼠李糖苷、牡荆素-2''-葡萄糖苷、牡荆素-2''-鼠李糖苷.这3个化合物的α-淀粉酶抑制活性为首次报道.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉峰	浙江大学药物信息学研究所	14	149	8.0	12.0
2	陶益	浙江大学药物信息学研究所	3	24	2.0	3.0
3	陈锥	浙江大学药物信息学研究所	2	24	2.0	2.0