青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性研究

• 作者: 万学瑞 何轶群 刁小龙 吴润 艾文娜 雷赵民
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 乳酸菌 16S rRNA 筛选 生物学特性
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 177-183
• 语种: 中文

摘要

为筛选优良的青贮饲料添加剂,采用平板分离法从青贮饲料中分离乳酸菌,通过细菌形态学、生理生化特征鉴定和16S rRNA基因序列分析相结合的方法对分离出的细菌进行鉴定.通过产酸性试验和抑菌试验对分离出来的12株乳酸菌进行筛选,并对筛选出的6株乳酸菌进行生物学特性比较.结果显示,5株为戊糖片球菌,4株为植物乳杆菌,1株为发酵乳杆菌,1株为肠系膜明串珠菌肠膜亚种,1株为屎肠球菌；菌株B1-6、B1-7、B2-3、B2-8、B3-1、B5-2的产酸能力和抑菌效果较好；菌株B1-7和B5-2生长最快,8h后进入稳定期,其余菌株14 h后进入稳定期；菌株B1-7在培养温度高于45℃,培养基pH＞10和含盐量＞0.08g/mL时不再生长,其余菌株均具有良好的抗逆性具备青贮潜力,可作为秸秆青贮的生物添加剂做进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴润	甘肃农业大学动物医学院	108	576	13.0	19.0
2	雷赵民	甘肃农业大学动物科学技术学院	60	324	11.0	15.0
3	刁小龙	甘肃农业大学动物医学院	6	36	3.0	6.0
4	何轶群	甘肃农业大学动物医学院	5	71	4.0	5.0
5	艾文娜	甘肃农业大学动物医学院	3	28	2.0	3.0
6	万学瑞	甘肃农业大学动物医学院	26	90	4.0	9.0