苦菜药膳三款

• 作者: 李育霖
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 家庭药膳
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜.茎呈黄白色,叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色,花鲜黄色,舌状.晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素.苦菜能清热燥湿、消肿排脓、化瘀解毒、凉血止血.苦菜水煎浓缩乙醇提取液对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用.