亚临界水萃取及液相色谱-串联质谱法检测猪肉中β-受体激动剂与氯霉素残留

• 作者: 伊雄海 周瑶 朱坚 杨惠琴 潘煜辰 邓晓军 陈舜胜
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 亚临界水 液相色谱-串联质谱 猪肉 氯霉素 β-受体激动剂
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 789-795
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63|TQ460.72
• 字数: 5673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2013.07.002

摘要

建立了亚临界水萃取及液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测猪肉中β-受体激动剂和氯霉素的方法.样品酶解后,经亚临界水萃取,C18粉未净化,目标物经Agilent XDB-C18柱(4.6 mm×50 mm,1.8μm)分离,采用液相色谱-串联质谱法多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配溶液内标法定量.优化条件下,沙丁胺醇和莱克多巴胺在1.0～32.0 μg/L范围内线性关系良好,其定量下限(S/N＞ 10)为0.5 ng/g,检出限(S/N＞3)为0.25 ng/g;克伦特罗和氯霉素在0.2～6.4 μg/L范围内线性关系良好,其定量下限(S/N＞10)为0.1ng/g,检出限(S/N ＞3)为0.05 ng/g,相关系数均大于0.99.猪肉基质在3个加标水平下,回收率为79.2％～113.6％,相对标准偏差(RSDs)为3.2％～12.0％.该方法的灵敏度、准确度和精密度均符合兽药残留测定的技术要求,适用于猪肉中β-受体激动剂和氯霉素残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱坚		38	452	12.0	20.0
2	陈舜胜	上海海洋大学食品学院	107	703	13.0	22.0
3	杨惠琴		24	234	8.0	15.0
4	邓晓军		67	655	13.0	22.0
5	伊雄海		39	296	10.0	15.0
6	周瑶		17	87	6.0	9.0
7	潘煜辰	上海海洋大学食品学院	4	22	3.0	4.0