莲藕的食疗(续1)

• 作者: 邢湘臣
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 家庭药膳
• 页码范围: 27-28,31
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

31冰糖银耳莲子 原料:莲子150g,银耳25g,冰糖200g,桂花卤少许. 制法:莲子支皮、芯,加少许水上笼蒸酥烂;银耳泡发,撕小瓣,再上笼蒸熟.锅内放水1500mL,放入冰糖、桂花卤,煮沸去沫,放入银耳烫一下,放入碗内,然后把莲子也放入碗内,倒入冰糖桂花汁. 功效:润阴润肺,补脾安神.凡心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力者食之,均有疗效.