荞面扒糕

• 作者: 马凤江
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:荞麦面200克,黄瓜100克,蒜头、酱油、醋适量,香油10毫升. 做法:1.把荞麦面放入盆中,倒入滚开的热水,边倒边用筷子把面打散,最后把荞麦面和成光滑的面团; 2.把荞麦面团上锅蒸20分钟,晾凉后,根据自己的喜好,切成薄片,放入切好的黄瓜丝; 3.把蒜做成蒜泥状,葱切碎末,根据个人口味放入适量酱油、醋、香油,喜欢吃辣的可以加入辣酱,把这些料汁倒入做好的荞麦面片上,拌匀后食用即可.