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豆豉
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摘要：
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GC-MS分析毛霉型、细菌型、曲霉型豆豉中脂肪酸组成
大豆
毛霉型豆豉
细菌型豆豉
曲霉型豆豉
脂肪酸
GC-MS
固态发酵大豆生产豆豉纤溶酶的研究
大豆
固态发酵
纤溶酶
食用水豆豉引起的A型肉毒毒素中毒
豆豉
肉毒
中毒
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