《论语》中的饮食审美观

• 作者: 张欣 黄有为
• 来源期刊: 美与时代：上
• 学科: 哲学
• 关键词: 中华饮食文化 《论语》 审美观 文化信息 春秋晚期 经典文本 审美趣味 饮食礼仪
• 年，卷（期）: mysdcys_2013,（7）
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: B222.2

摘要

《论语》中包含了许多极为珍贵的中华早期饮食文化信息，是研究春秋晚期饮食文化的重要经典文本。《论语》中的饮食信息包括三个方面：饮食审美趣味、科学饮食理念以及饮食礼仪。这些信息，显示出春秋晚期中华饮食文化已经达到了极高水平，对后世中国饮食审美文化有很大影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张欣	河北经贸大学艺术学院	13	8	2.0	2.0
2	黄有为	河北经贸大学外国语学院	3	1	1.0	1.0