高效液相色谱法测定配制酒中的6种芳香物质

• 作者: 刘柱 张东雷 李红艳 沈潇冰 王瑾 陈万勤 陈小珍
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 固相萃取 配制酒 芳香物质
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 97-100
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

建立了同时测定配制酒中6种常见芳香物质(苯甲醇、β-苯乙醇、苯甲醛、苯乙酮、丁香醛、肉桂醛)的高效液相色谱法.样品稀释后,用HLB固相柱萃取净化,甲醇洗脱.采用Zobax SB-C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5.0 μm),以甲醇和水作为流动相,梯度洗脱.在1.0 ～ 20.0 mg/L质量浓度范围内线性相关良好,线性相关系数R2大于0.9998.各组分回收率在87.0％～105.6％之间,相对标准偏差为0.3％～2.1％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张东雷		40	233	10.0	13.0
2	陈小珍		63	396	11.0	16.0
3	李红艳		15	78	5.0	8.0
4	王瑾		16	135	8.0	11.0
5	刘柱		12	67	4.0	8.0
6	陈万勤		14	108	6.0	10.0
7	沈潇冰		6	46	4.0	6.0