水果主要芳香物质提取方法比较

• 作者: 张陌
• 来源期刊: 河南化工
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 芳香物质 前处理技术
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与述评
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: TQ050.7
• 字数: 2470字
• 语种: 中文

摘要

介绍了液液萃取法、顶空法、同时蒸馏萃取法、固相萃取法、固相微萃取法这五种常用的水果芳香物质提取方法,比较了各方法的优劣,提出了怎样选择合理的前处理技术的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张陌	云南农业大学园林园艺学院	4	4	1.0	2.0