生猪屠宰检疫皮肤出血原因分析及处理

• 作者: 王江琴 王芳丽
• 来源期刊: 现代畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 生猪检疫 皮肤出血 原因分析 处理
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 监督执法
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: S851
• 字数: 2369字
• 语种: 中文

摘要

皮肤出血是生猪屠宰检疫过程中最常见又最难判定的现象.本文作者根据多年检疫经验,从出血特征及病变特征进行分析,发现引起生猪皮肤出血的原因有传染病、机械性、生物性、过敏性等多种因素.在实际检疫过程中按照引发原因做出相应处理,保证了猪肉制品的质量安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王江琴		21	24	3.0	3.0
2	王芳丽		7	3	1.0	1.0