基于过程管理的食品质量与安全专业毕业论文（设计）质量监控体系研究

• 作者: 孙灵霞 赵改名 高晓平 黄现青
• 来源期刊: 农产品加工：学刊（下）
• 学科: 教育
• 关键词: 过程管理 食品质量与安全专业 毕业论文(设计) 质量监控
• 年，卷（期）: ncpjgx_2013,（11）
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

本科毕业论文（设计）作为食品质量与安全专业的重要实践环节，对人才培养质量有着重要意义。基于过程管理的思想，在毕业论文（设计）质量形成的前期、中期和末期3个阶段进行质量监控，通过不断地反馈与改进，使毕业论文（设计）的质量监控日益规范化。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵改名	河南农业大学食品科学技术学院	202	1659	20.0	34.0
2	高晓平	河南农业大学食品科学技术学院	102	693	15.0	22.0
3	孙灵霞	河南农业大学食品科学技术学院	88	842	16.0	27.0
4	黄现青	河南农业大学食品科学技术学院	134	615	14.0	20.0