利用菠萝皮渣混菌发酵生产高蛋白质生物饲料的研究

• 作者: 张健
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 菠萝皮渣 生物饲料 正交试验 条件优化
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: S816.6
• 字数: 1285字
• 语种: 中文

摘要

以菠萝皮渣为发酵原料,通过绿色木霉和啤酒酵母混菌发酵,生产高蛋白质生物饲料,并对其发酵条件进行优化正交试验结果表明,发酵产物粗蛋白质含量最高的培养条件为:硫酸铵添加量3％、料水比1∶0.3、酵母接种量15％,发酵温度33 ℃、发酵时间108 h,在优化的培养条件下,发酵产物的粗蛋白质含量可达26.98％,可作为优质的蛋白质饲料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张健		5	8	2.0	2.0