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摘要:
福楼(中国)为庆祝北京店开业14年和天津店2年的生日,特邀星级米其林厨师丹尼·尚博,到福楼北京展现才艺。自9月13日到9月22日,顾客将在这里享用到由他烹饪的法国佩里戈尔的美味佳肴。随后的一个月,福楼北京餐厅行政总厨爱伦·利默将会延续尚博的菜单,为所有福楼的客人留住这份米其林星级美味的美好回忆。
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文献信息
篇名 福楼举办周年庆典活动力邀米其林星级厨师展示才艺
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 米其林 星级 厨师 活动力 行政总厨 北京 烹饪 美味
年,卷(期) 2013,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 128-128
页数 1页 分类号 TS972.36
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
米其林
星级
厨师
活动力
行政总厨
北京
烹饪
美味
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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