离子色谱法测定淀粉及淀粉制品中顺丁烯二酸

• 作者: 严恒 刘杰 彭青枝 朱晓玲 林敏
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱 顺丁烯二酸 淀粉制品
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 109-111
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

建立了测定淀粉及淀粉制品中顺丁烯二酸含量的离子色谱分析方法.样品经提取后,采用IonPac AS16阴离子分析柱进行分离,电导检测器进行检测.在最佳条件下,目标化合物质量浓度在0.01～0.2mg/mL的范围内线性相关系数r为0.9999.对样品进行添加回收,目标化合物在淀粉及淀粉制品中的平均回收率分别为83.4％ ～ 90.7％,77.0％ ～ 88.1％,相对标准偏差分别为3.7％ ～6.3％,4.2％～5.5％.方法可用于淀粉及淀粉制品中顺丁烯二酸含量的分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严恒		13	54	4.0	7.0
2	彭青枝		19	39	4.0	5.0
3	朱晓玲		15	60	5.0	7.0
4	刘杰		10	46	3.0	6.0
5	林敏		6	10	2.0	3.0