不要迷恋“驴皮胶”,“牛皮阿胶”也不赖

• 作者: 刘立娟
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 杏林夜话
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

阿胶是好,但价格昂贵,无形中给购买者设置了门槛.难道只有富人才能专享这样的滋补佳品吗?其实也不尽然.有一种胶的效果与阿胶相差无几,但价格却便宜很多.那就是黄明胶.最早的阿胶是用牛皮做的 现在市面上卖得最贵的是山东东阿的阿胶,据说只有用当地产的乌驴皮和当地的井水熬出的胶效果才最好.其实,最早的阿胶是用牛皮熬制的.《神农本草经》中记载"(阿胶)生平东郡,煮牛皮作之.出东阿".那么为什么后来不用牛皮而用驴皮了?驴皮胶真的比牛皮胶的功效好吗?这其中有一段历史渊源.

作者信息

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1	刘立娟		5	0	0.0	0.0