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新疆巴旦木及巴旦木仁油营养成分分析
巴旦木
巴旦木仁油
脂肪酸组成
营养成分
巴旦木饮料的工艺研究
巴旦木饮料加工
巴旦木乳饮料稳定性研究
巴旦木
稳定性
酶法水解制备植物蛋白肽粉的研究
谷朊粉
大豆分离蛋白
酶解
肽
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 大豆巴旦木植物蛋白饮料的工艺研究
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(8) 所属期刊栏目 应用推广
研究方向 页码范围 34-35
页数 2页 分类号
字数 1170字 语种 中文
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