剁椒脆藕丁

• 作者: 鲍鱼
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 剁椒 藕 调料 淀粉 香油 清水 盐
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

原料：调料：碗汁：藕1节（约400克）。葱末1勺，姜末1小勺，剁椒2大勺。鲍汁1勺，糖1小勺，淀粉1勺，盐2克，香油少许，清水40毫升，两瓣蒜末。