水果的几种不健康吃法

• 来源期刊: 质量探索
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 生活百科
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1.人工合成VC无法取代水果 存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的.在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用.而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C.此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础.而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高.