鸡蛋中三聚氰胺全自动固相萃取仪-液相色谱串联质谱检测方法的建立

• 作者: 刘伟艳 崔敬爱 王秀娟 胡婷婷 陈晓平
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 全自动固相萃取仪 液相色谱串联质谱 鸡蛋 三聚氰胺
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 食品工程
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: TS253.7
• 字数: 2623字
• 语种: 中文

摘要

本研究以1％三氯乙酸溶液提取试样中的三聚氰胺,经全自动固相萃取仪净化后,以液相色谱串联质谱法测定,建立了全自动固相萃取仪-液相色谱串联质谱测定鸡蛋中三聚氰胺的方法.研究结果表明:鸡蛋中三聚氰胺采用全自动固相萃取仪测定的检出限为0.05mg/kg,加标回收率为89.0％～98.6％,达到设计要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓平	吉林农业大学食品科学与工程学院	78	494	12.0	19.0
2	崔敬爱	吉林农业大学食品科学与工程学院	31	155	6.0	11.0
3	王秀娟	吉林农业大学食品科学与工程学院	21	68	4.0	7.0
4	胡婷婷	吉林农业大学食品科学与工程学院	3	5	1.0	2.0
5	刘伟艳	吉林农业大学食品科学与工程学院	2	0	0.0	0.0