“马肉丑闻”捅到欧洲食品安全监管痛处

• 作者: 任铭
• 来源期刊: 质量探索
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 它山之石
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

连日来,席卷欧洲的“马肉丑闻”呈现愈演愈烈趋势.日前,德国再次宣布发现144吨疑似马肉制品.据报道,目前德国多家大型连锁超市的部分产品已经下架.2月15日,英国食品标准局首次公布了有关抽样结果,在2501例牛肉检测样本中,发现有29例含有至少1％的马肉.挪威最大食品零售巨头“挪威集团”日前宣布,在其进口的冷冻牛肉肉饼中发现60％的肉为马肉,而不是标签上标明的牛肉.2月15日,欧盟27国决定在欧盟范围内对牛肉制品进行DNA检测.