春和楼 跨越三个世纪的百年老店

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮行业 春和楼 经营策略 发展现状
• 年，卷（期）: cysj_2013,（9）
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3

摘要

风雨沧桑，应运而生 在春和楼总店古香古色的二层回廊内，我们见到了春和楼饭店有限责任公司董事长沈健基。自2000年成为这家百年老店的第十八任掌门，他已陪春和楼走过十几载春秋。简单浏览了墙面四周悬挂的多幅珍贵的书法题词和老照片后．我们落座在典雅别致的二楼包厢内，喝上一口清香宜人的花茶，