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摘要:
多年来,该店精心烹制的多种菜肴和面点先后被评为“中国名菜”“中国名点””青岛名菜””青岛海鲜名菜”和”青岛特色小吃”。该店是青岛市人民政府经贸委公布的“青岛十大代表菜和青岛十大特色小吃”的优秀经营企业,也是”青岛市十佳市民最喜爱的酒店”和山东省卫生厅授予的卫生A级达标单位。
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内容分析
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文献信息
篇名 海岛渔村 只赚取公平合理的利润
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 中国名菜 海岛 利润 特色小吃 青岛市 经营企业 人民政府 经贸委
年,卷(期) 2013,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39-42
页数 4页 分类号 TS972.125
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研究主题发展历程
节点文献
中国名菜
海岛
利润
特色小吃
青岛市
经营企业
人民政府
经贸委
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
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32
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196
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