高效液相色谱-飞行时间质谱快速筛查粮食及肉制品中工业染料

• 作者: 何亚荟 储晓刚 冯月超 刘艳 王建凤 范筱京 贾丽
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 工业染料 食品 液相色谱-四极杆飞行时间质谱 筛查
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

建立了28种工业染料的一级及二级产物离子谱库信息,并对粮食及肉制品中工业染料的液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF)进行了筛查分析.样品经有机溶剂提取,并用固相萃取柱净化,WAX固相萃取柱净化水溶性醇溶性染料,中性Al2O3固相萃取柱净化脂溶性染料,通过精确质量数及保留时间与谱库匹配,基质中各物质均能进行精确地匹配和鉴定,各物质的检出限在0.001 ～0.040 mg/kg之间,回收率介于70％ ～ 112％之间.