微波超声协同萃取香草兰净油工艺优化及挥发性成分分析

• 作者: 初众 卢少芳 徐飞 谭乐和 谷风林
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 香草兰 净油 超声微波 提取
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、贮藏、保鲜与分析检测
• 页码范围: 1374-1380
• 页数: 7页
• 分类号: S682.31
• 字数: 3490字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2013.032

摘要

为优化香草兰净油超声微波协同萃取工艺条件,采用二次回归正交旋转组合设计对香草兰净油得率进行探讨,并进行气相色谱-质谱鉴定.结果表明:最佳萃取条件为萃取时间6.91 min,萃取功率253W,萃取溶液石油醚:正己烷=2.8:1(V:V),得率5.18％.匹配度达90以上的化合物有25种,其中脂肪酸、醛类及酯类含量较高,主要有亚油酸(23.17％)、月桂酸(0.07％)、肉豆蔻酸(0.24％)、十五烷酸(0.28％)、n-十六烷酸(5.43％)、9,12-十八烷二烯酸乙酯(5.30％)、棕榈酸甲酯(0.09％)、香兰素(12.6％)等.该净油具有浓郁独特的香味,优选得到的工艺可提高香草兰净油得率.