甘油提高巴氏芽孢杆菌脲酶的热稳定性

• 作者: 许燕波 钱春香 陆兆文
• 来源期刊: 东南大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 碳酸盐矿化菌 脲酶 甘油 热稳定性
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 147-151
• 页数: 5页
• 分类号: Q89
• 字数: 3973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0505.2013.01.028

摘要

研究了保存时间和保存温度对碳酸盐矿化菌脲酶活性的影响,发现在低温4℃条件下,脲酶活性在29 d内出现不同程度下降；常温短期储存时,酶活性可以保持3d,3d后酶活性值下降明显.为提高脲酶的热稳定性,向碳酸盐矿化菌中添加甘油作为保护剂,常温下添加总体积分数20％的甘油,可以提高酶的稳定性,脲酶活性在30℃下3d内保持不变,但甘油保护作用有限,高温储存超过7d后酶活性值下降明显；而在保存温度4℃条件下,添加体积分数为10％的甘油,碳酸盐矿化菌可以储存30 d,底物分解量可以达到初始菌液的95％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱春香	东南大学江苏省土木工程材料重点实验室	200	3835	39.0	51.0
2	许燕波	东南大学材料科学与工程学院	10	290	7.0	10.0
3	陆兆文	东南大学材料科学与工程学院	5	90	5.0	5.0