青岛餐饮业发展探讨

• 作者: 赵聿亮
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮业 青岛 消费需求 协调发展 连锁经营 服务规范 两位数 营业额
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 65-68
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

“民以食为天，生以食为本”．在过去的20多年中，青岛的餐饮业始终保持着旺盛的势头在快速发展，营业额增幅每年都在两位数以上。餐饮业消费规模继续扩大，销售呈稳步增长态势，促进了各档次餐饮协调发展，连锁经营步伐加快，大众化餐饮网点星罗棋布，快餐业逐步形成规模化、标准化和服务规范化，更好地满足了本市居民的餐饮消费需求。