保健酒及其原料中功效成分红景天苷含量的检测

• 作者: 曹永梅 陈清艳
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 红景天苷 高效液相色谱法 测定
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 223-225
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

建立高效液相色谱法测定保健酒及其原料红景天中功效成分红景天苷含量的方法.方法:使用高效液相分离系统,超声波萃取法,选用Agilent 1100,Venusil MP C18柱(4.6×250 mm,5μm),甲醇-水作为流动相,梯度洗脱,紫外检测器检测,波长为221 nm,峰面积外标法定量.红景天苷在1～100 μg/mL浓度范围内,其浓度和峰面积有良好的线性关系,相关系数R=0.999 99.针对保健酒及红景天样品加标回收率在98.6％～108.4％之间,RSD≤5.51％(n=6).该方法前处理简单,准确,重现性好,适用于保健酒及其原料红景天中红景天苷含量的测定.