超级诱惑之健康下饭菜

• 作者: 戴秋萍 文怡
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 健康 饮食文化 饮食多样化 传统文化 中华民族 文化内涵 物质生活 延缓衰老
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: R161

摘要

俗话说：”民以食为天”。中国饮食文化博大精深，在传统文化中占有重要地位。中华民族的传统节日、寻常百姓家中的婚丧嫁娶始终以食为主导，且美食的花色品种丰富，烹饪技艺复杂，因此除了填饱肚子的作用，美食更具有深层的文化内涵。饮食与健康一直是人们关注的话题，在物质生活丰富的今天，饮食成为一种讲求科学的文化，饮食多样化以及如何才能吃得更健康，越来越受重视。饮食是健康的基础。健康的饮食有助于人类延缓衰老、身心愉悦、