胃肠营养化学感应及其生理效应

• 作者: 印遇龙 谭碧娥
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胃肠化学感应 营养感应受体 激素分泌 摄食 黏膜防御
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 231-241
• 页数: 11页
• 分类号: S811.2
• 字数: 9132字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.02.001

摘要

胃肠化学感应(chemosensing)是指胃肠道内分泌细胞功能与内脏迷走神经元之间复杂的相互作用.胃肠道内分泌细胞监测到管腔内容物后,释放信号分子,激活神经纤维或其他靶目标,产生生理效应.本文综述了胃肠营养化学感应受体和信号转导途径,阐述了胃肠道内分泌细胞碳水化合物、蛋白质和脂肪的感应机制及其在激素分泌、摄食和黏膜防御调控中的作用.