苏门好功夫——老大房鲜肉月饼

• 作者: 三三 关
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 月饼 鲜肉 大包 礼盒 点缀 馅心 燕窝 食客
• 年，卷（期）: msymj_2013,（9）
• 页码范围: 128-131
• 页数: 4页
• 分类号: TS213.23

摘要

说起月饼，有多少是买的人不吃，吃的人不买，时候到了金光闪闪的礼盒里，稀奇古怪地点缀上鲍鱼、燕窝馅心，大包大包辗转送到府上，中秋那天的日历一翻，大街上甚至连影子都寻不到一个唯一的例外就是上海滩的鲜肉月饼，不论岁月如何变迁，人家样子丝毫不改；不论身份贵贱，瞅瞅百米开外的长队，真正是自己买来自己享受。食客们不在乎它的卖祖与包装，味好料实才最重要。