如何提高食品质量检验准确性分析

• 作者: 唐黎标
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 检验准确性 食品质量 食品安全性 产品标准 品质检测 检测信息 食品检验 检验仪器
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3

摘要

食品的安全性至关重要，直接影响到消费者的健康，所以一定要保证食品安全性。食品的检验环节对于食品的安全性非常重要。品质检测就是依据某食品执行的产品标准所进行的符合性检验，进而得到公平合理的检测信息。在食品检验环节，检验仪器的精度和准确与否，检验所处的环境是否符合相关标准，在检验的相关数据分析方面是否科学合理，操作人员的业务素质如何等等因素。都对检验的准确性会产生影响。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐黎标		46	56	4.0	5.0