固定化酶化学发光型葡萄糖传感器法测定食品中的葡萄糖

• 作者: 徐军 舒友琴
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: MCM-41介孔分子筛 葡萄糖氧化酶 固定 化学发光 传感器
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 208-212
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

制成了固定化酶化学发光型葡萄糖传感器,此传感器可用于对葡萄糖的在线快速检测.用MCM-41介孔分子筛固定葡萄糖氧化酶(GOD),制成GOD酶柱,并用于流动注射化学发光分析.酶柱的使用条件为:柱温40℃,葡萄糖溶液pH =6.0,流速3 r/min.测定的线性范围为1～ 200 mg/L,检出限为0.2 mg/L,10次测定的RSD为1.8％,回收率在97.81％～102.0％.测定结果与国标方法的测定结果无显著性差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐军		8	16	2.0	4.0
2	舒友琴		12	3	1.0	1.0