美酒滇味行

• 作者: 张健
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 美酒 云南菜 川菜馆 后备箱 淡雅 菜名 调料 新鲜
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 48-53
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

每闻云南菜便让我不禁涎水大动，虽说京城的云南菜馆子没有川菜馆那般火爆，但是淡淡流露出的清新淡雅之风着实让人着迷，五花八门的菜名，听都没听过的调料，每一样都透露着新鲜。恰好这次有机会赴滇云游一番，终能亲“嘴”感受一下正宗云南美味了。不同以往的是，这次云南行我们是端正了一个纯吃货的姿态，在后备箱放了整整一箱子酒，让它们随我们在云南几地的高原山丘间来回辗转干百公里。