我国食用菌工厂化产业的发展趋势

• 作者: 冯建华 周萍 安东 李新胜 王朝川
• 来源期刊: 中国果菜
• 关键词: 食用菌 工厂化生产 生产现状 发展趋势
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 市场纵横
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 字数: 4097字
• 语种: 中文

摘要

食用菌工厂化生产是一项高新技术,本文通过对食用菌工厂化生产的特点和现状进行分析,总结了我国食用菌工厂化生产的大体发展趋势和方向,认为我国食用菌工厂化企业应注重人才与技术的创新、新品种的研发以及企业的规模化经营.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯建华		42	233	8.0	13.0
2	李新胜		41	180	7.0	12.0
3	王朝川		28	175	7.0	12.0
4	安东		19	151	7.0	12.0
5	周萍		21	153	7.0	12.0