<em>3</em>月春寒清甜菜单

• 作者: VVD
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 乐活菜谱
• 页码范围: 109-112
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

①扇贝豆瓣配泰式酱汁 春寒料峭的季节,吃一点点酸甜的滋味,会带来好胃口,这道开胃菜就把酸甜味道的酱汁和海鲜结合得可口而巧妙. 材料:新鲜扇贝三两左右罗勒、香菜、尖椒、蒜若干小红萝卜、白萝卜、黄萝卜若干鲜榨青柠汁、海胆少许 步骤: ①将鲜贝切成厚约1厘米的薄片,并将萝卜也切成薄片. ②将蒜、罗勒、香菜和辣椒切成小碎片. ③继续加入糖、青柠和橄榄油,搅拌均匀做成酱汁. ④将鲜贝腌制在酱汁中5分钟,加入切好的海胆肉及萝卜片即可.