海南高良姜挥发油的超临界CO2萃取工艺研究

• 作者: 莫峥嵘 钟哲君 陈光英 黄宇志
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 海南高良姜 超临界CO2萃取法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 103-104
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

研究海南高良姜挥发油超临界CO2萃取工艺.通过单因素试验研究萃取压力、萃取温度及萃取时间对出油率的影响,在此基础上做正交试验,并根据高良姜出油率,确定了最佳萃取工艺.超临界CO2萃取海南高良姜挥发油最佳工艺条件:压力35 MPa,温度60℃,萃取时间1.5 h,在此条件下,海南高良姜挥发油的出油率达到6.46％.为海南高良姜的开发提供了有意义的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈光英	海南师范大学省部共建热带药用植物化学教育部重点实验室海南师范大学化学与化工学院	101	485	10.0	16.0
2	莫峥嵘	海南师范大学省部共建热带药用植物化学教育部重点实验室海南师范大学化学与化工学院	12	73	3.0	8.0
3	黄宇志	海南师范大学省部共建热带药用植物化学教育部重点实验室海南师范大学化学与化工学院	2	0	0.0	0.0
4	钟哲君	海南师范大学省部共建热带药用植物化学教育部重点实验室海南师范大学化学与化工学院	1	0	0.0	0.0