大孔树脂纯化西番莲果皮花色苷工艺

• 作者: 彭彬 曾绍校 林志钦 郑宝东 陈洁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 西番莲果皮 花色苷 HP-20大孔树脂 吸附
• 年，卷（期）: 2013,（20）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 61-66
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 5390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201320012

摘要

通过静态吸附-解吸实验筛选适合西番莲果皮花色苷纯化的大孔树脂,并进行静态、动态吸附-解吸工艺条件优化.结果表明:在供试树脂中,HP-20大孔树脂为西番莲果皮花色苷纯化最适用的吸附剂,其静态吸附最优条件为温度40℃、pH4.0、洗脱液为90％酸化乙醇(pH3.5);动态吸附-解吸最适工艺条件为:上样液流速4.5BV/h、上样液质量浓度18.176μg/mL、洗脱剂用量6BV、洗脱流速3BV/h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾绍校	福建农林大学食品科学学院	101	1115	18.0	30.0
2	郑宝东	福建农林大学食品科学学院	233	2570	24.0	39.0
3	彭彬	福建农林大学食品科学学院	8	58	3.0	7.0
4	陈洁	福建农林大学食品科学学院	12	128	6.0	11.0
5	林志钦	福建农林大学食品科学学院	4	31	3.0	4.0