这样喝奶，堪比砒霜？

• 作者: 陈超刚
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 喝奶 砒霜 巧克力 化学反应 儿童发育 尿路结石 草酸钙 酸含量
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: R161

摘要

有人以为，液体牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙，从而导致缺钙、腹泻、儿童发育推迟、毛发干枯、尿路结石等问题。这种说法不一定准确。巧克力含有可可粉，后者草酸含量高，因而有人就误认为巧克力草酸含量高。据有些报道显示，