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北京人当家菜的变迁
北京人当家菜的变迁
作者:
秦文
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
提起过去北京人购买冬贮大白菜的热闹场面,现今很多中老年人还都有记忆:每年一到初冬,无论是平房大杂院还是灰砖灰瓦的筒子楼,千家万户齐出动,到菜蔬公司或菜站临时设立在胡同口儿或路边儿的大白菜销售点儿,排着长龙购买价格低廉、易贮存的“当家菜”——大白菜.
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北京人当家菜的变迁
来源期刊
中国档案
学科
关键词
年,卷(期)
2013,(12)
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页码范围
76-77
页数
2页
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中文
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中国档案
主办单位:
中国档案杂志社
出版周期:
月刊
ISSN:
1007-5054
CN:
11-3357/G2
开本:
16开
出版地:
北京市宣武区永安路106号
邮发代号:
2-283
创刊时间:
1951
语种:
chi
出版文献量(篇)
8534
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5
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