科学性选择饮料的杀菌技术

• 作者: 侯军红 冷胡峰 王谷洪
• 来源期刊: 中国食品工业
• 关键词: 软饮料 杀菌技术 选择
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 字数: 4584字
• 语种: 中文

摘要

研究软饮料及时杀菌技术,针对不同性状的软饮料,选择科学的杀菌技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王谷洪		10	14	3.0	3.0
2	侯军红		2	1	1.0	1.0
3	冷胡峰		8	8	2.0	2.0