中西饮食文化差异比较分析

• 作者: 蔡红艳
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 饮食文化 文化差异 沟通交流
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 评价分析
• 页码范围: 95-96
• 页数: 2页
• 字数: 1250字
• 语种: 中文

摘要

饮食文化是文化的重要组成部分之一，不同的国家，不同的文化背景，饮食文化也各具特色。由于中西文化差异导致了中西饮食文化也存在很大差异，无论是从饮食方式还是从饮食观念上来看，这些差异都是显而易见的。本文从中西饮食观念、中西餐具、用餐形式和用餐礼仪方面探讨了中西饮食文化差异。了解中西饮食文化差异，不仅能够促进中西文化的交流与融合，而且有助于提升我们的跨文化交流与沟通能力，从而使我们在与西方人的沟通交流中得心应手，避免文化误解的产生。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡红艳	江苏经贸职业技术学院旅游外语学院	9	6	1.0	2.0