核桃蔓越莓冰淇淋

• 作者: 文怡
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 蔓越莓 核桃 冰淇淋 全脂牛奶 朗姆酒 砂糖 淀粉 奶油
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: TS275.5

摘要

原料：蛋黄4个，细砂糖80克，干淀粉5克，全脂牛奶200毫升，核桃碎50克，蔓越莓干40克，香草棒1／2根（没有也可以不放），淡奶油300毫升，朗姆酒60毫升（没有可以不用，或用清水代替）。