国际乳品生产大国乳品质量安全管理经验及启示

• 作者: 刘艺卓 王丹
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 乳品生产 质量安全 管理 经验 启示
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 字数: 4838字
• 语种: 中文

摘要

本文分别介绍了世界乳品生产大国,美国、欧盟、澳大利亚、印度的乳品质量安全管理体系的构建组成和做法,总结了4国的经验,得出了4方面的启示,最后提出了完善我国乳品质量安全管理系统的相关建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艺卓		35	219	8.0	13.0
2	王丹		4	18	3.0	4.0