世界奶类生产特点与趋势分析

• 作者: 朱增勇 母锁淼
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 世界 奶类生产 产量 发展趋势
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 16-20
• 页数: 5页
• 字数: 4841字
• 语种: 中文

摘要

本文通过对世界奶类生产数据进行分析,阐述了世界奶类,包括牛奶、山羊奶、骆驼奶、水牛奶和绵羊奶的生产发展趋势及其特点,研究了不同地区和国家奶业生产趋势及其特点.研究结果表明,世界奶类产量持续增加,牛奶产量增加的同时在奶类产量中比重下降,水牛奶产量和比重增速明显.亚洲地区尤其是发展中国家奶类生产发展迅速,成为主要的奶业生产地区和消费区.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱增勇	中国农业科学院农业信息研究所	175	233	8.0	12.0
2	母锁淼		15	48	4.0	6.0